Software específico, no suite inflada
Tus escandallos,
sin Excel.
Escandea está hecha para una pregunta concreta: cuánto te cuesta de verdad cada plato y cómo mantener ese dato vivo cuando cambian ingredientes, mermas y precios.
Qué ves dentro
Despensa centralizada
Una sola fuente de verdad
Coste por ración
Siempre visible
Recálculo automático
Cuando cambia un precio
Subrecetas y alérgenos
Dentro del mismo flujo
Lo importante
El producto no intenta parecer más grande. Intenta avisarte antes de que un plato deje de ser rentable.
Cómo funciona
Tres pasos. Sin humo.
01
Centraliza la despensa
Ingredientes, formatos de compra y precios viven en un solo sitio.
02
Monta recetas y subrecetas
Añade cantidades, rendimiento, mermas y alérgenos sin pelearte con pestañas.
03
Recalcula cuando cambia un precio
Si sube un proveedor, sabes antes qué platos pierden margen.
Por qué Escandea
Una herramienta afinada para hostelería real.
Pensada para un problema concreto
Escandallos, mermas y precio de venta. No módulos infinitos para procesos que hoy no son tu cuello de botella.
Anti-Excel de verdad
No porque calcule una vez, sino porque mantiene conectados ingredientes, recetas y cambios de precio.
Entrada simple
Empiezas gratis y pasas a Pro solo cuando Escandea te ayuda de verdad en el día a día.
Más cerca de cocina y compras
La lógica está hecha para operar con producto real, no para parecer una suite administrativa.
Comparativa
Excel, suites grandes o una herramienta afinada.
Si hoy tu dolor principal es el coste real de tus recetas, la comparativa no va de tener más módulos. Va de resolver antes el problema más caro.
| Criterio | Excel | Suites grandes | Escandea |
|---|---|---|---|
| Tiempo hasta ver valor | Montaje manual | Onboarding largo | Rápido y directo |
| Actualizar varios platos a la vez | Manual | Depende del flujo | Recálculo automático |
| Merma y rendimiento | A mano o fuera de la hoja | Variable según módulo | Parte central del producto |
| Precio de entrada | Parece gratis | Más alto por implantación | Gratis para empezar |